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とてもフレッシュで辛口のこのシェリーは、前菜全般に最高の相性の良さを見せます。このワインの原料ブドウのパロミノ種は、アルバリサという名の白い石灰質土壌より生まれます。そしてサンルーカル・デ・バラメダという海岸地域の町にて、熟成されます。この地域は湿った涼しい海風を直接受けられる位置にあるため、内陸のヘレスよりもボデガの中の湿度・温度が安定しています。これによりワインはソフトでデリケートに仕上がり、微かに塩気を帯びます。クリーミー、ナッツ、青リンゴの芯のニュアンス、潮の香り。味わいはフレッシュで快活、ボディーはややしっかりしています。リンゴの果肉のような軽快な後味。

塩気の効いたナッツ類、オリーブ、様々なシーフード、天ぷら、寿司にも相性がいいでしょう。

 


Terroirs of Spainは、「個性的な土地の個性的な味わい」を体現したシリーズ。

それぞれの土地のテロワール・伝統的ブドウ品種・ワイン造りの製法、この全てを見事に表現しているこのシリーズはTerroirs of Spain=「スペインの土地そのもの」をまさに感じることができるワイン。
毎日のテーブルワインにぴったりなリーズナブルな価格にて取り揃えています。

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Technical Information

Press Ratings:

Region: Andalucia

Appellation: Manzanilla de Sanlucar de Barrameda DO

Blend: 100% Palomino Fino

Aging Level: -

Style: Manzanilla

Color: White

Sparkle: Still

Sweetness: Dry

Fortification: Fortified

Elaboration Details:
Made in the solera system of blending multiple vintages into barrels for aging.

SWE Portfolio: Value Wine

Suggested Retail Price (SRP): $18