Spanish Wine Exclusives

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Spanish Wine Exclusives

私たちが取り揃える希少なヴィンテージワインは、緻密なテイスティングと状態評価に基づき、品質と一貫性を追求して選出されています。『納得のいくワインのみを選んで皆さまにお届けする』というポリシーを貫き、年々希少になってゆくヴィンテージワインにも必ず数回以上のテイスティングを重ねています。
私たちの扱う厳選ヴィンテージワインは、主に北スペインの個人の貴重なワインコレクションにて完璧な状態で保管されているものです。それらの多くは発売当初すぐにワイナリーから直接買い取られ、最適なセラーに入れられ今まで保管されてきたものです。最適な保管環境によって守られ続け、今も最高の熟成状態を保ち続けています。シルキーで、複雑、ヴィノ・フィノとはこういったワインを指すのであろう。ワイン愛好家によって今に残された”宝物”である。
品質においては国際的な評価を受ける他地域の名品と並び、価格面ではより手頃であることも魅力です。文化的進化とともにワインの理想が変遷する中で、古いボトルからは時代や文化を超えた魅力と謎を感じられます。